Si bien la genética puede determinar cuándo comienzan las canas, las deficiencias nutricionales pueden actuar como un acelerador modificable.
El Vínculo Nutricional con el Cabello Plateado :
El cabello se vuelve gris o blanco cuando los melanocitos, las células encargadas de producir melanina (el pigmento que da color al cabello), dejan de funcionar correctamente. Aunque la genética es el factor más dominante, el estrés oxidativo y las carencias dietéticas se han identificado como contribuyentes significativos al encanecimiento prematuro (antes de los 35 años).
Estudios y Nutrientes Clave
Diversos estudios clínicos y revisiones de literatura han investigado la conexión entre la dieta y la pigmentación capilar. Los resultados apuntan consistentemente a la deficiencia de micronutrientes como un factor de riesgo:
Vitamina B12 (Cobalamina): Es la deficiencia más frecuentemente ligada al encanecimiento prematuro. La Dra. Rabach, especialista en dermatología, y otros expertos coinciden en que la Vitamina B12 es esencial para la síntesis de ADN y la división celular saludable, incluida la de los folículos pilosos. Su deficiencia puede provocar anemia perniciosa, que a su vez se asocia con cambios en la pigmentación del cabello y la piel. Un estudio publicado en el International Journal of Dermatology sugiere que los individuos con canities prematura a menudo presentan niveles séricos significativamente más bajos de B12 en comparación con los controles.
Opinión calificada: Se ha hipotetizado que la suplementación de B12, si la deficiencia es la causa, podría ayudar a prevenir la progresión del encanecimiento, e incluso, en casos específicos, revertir los cambios de pigmentación.
Cobre: Este mineral es fundamental para la producción de melanina, ya que actúa como cofactor de la enzima tirosinasa, crucial en la vía de la melanogénesis
Evidencia: Una investigación publicada en el Journal of Cosmetic Dermatology y otros estudios han encontrado que las personas con encanecimiento prematuro tienen niveles séricos de cobre considerablemente más bajos en comparación con sus pares sin canas
Hierro y Ferritina: El hierro es vital para la salud general del cabello y la producción de melanina
Aunque su deficiencia es más conocida por causar pérdida de cabello (alopecia), algunos estudios también han encontrado una correlación negativa entre los bajos niveles de hierro sérico y ferritina (la proteína que almacena el hierro) y la aparición temprana de canas
Otras Vitaminas y Minerales: Las revisiones también mencionan la importancia de la Vitamina D, el Zinc, la Vitamina B9 (Folato) y la Vitamina B5 (Ácido Pantoténico). Estos nutrientes son cruciales para el sistema de defensa antioxidante y para la salud general del folículo piloso, y su deficiencia se ha asociado con la pérdida de color.
Es claro que una dieta equilibrada rica en frutas, verduras, cereales integ
rales y fuentes adecuadas de proteínas es la primera línea de defensa para la salud capilar. Como señalan los especialistas, la nutrición adecuada ayuda a la defensa antioxidante del cuerpo, contrarrestando el estrés oxidativo que daña las células productoras de pigmento.
Si bien la genética puede determinar cuándo comienzan las canas, las deficiencias nutricionales pueden actuar como un acelerador modificable.
Nuestra recomendación:
Si usted o un ser querido experimenta un encanecimiento significativo y temprano, es fundamental consultar a un dermatólogo o médico de cabecera para realizar análisis de sangre que evalúen los niveles de estos micronutrientes esenciales.
No se recomienda la automedicación con suplementos, ya que la dosificación incorrecta puede ser perjudicial. Solo un profesional calificado puede diagnosticar una deficiencia y recomendar el tratamiento o la suplementación adecuada para intentar retrasar o incluso revertir la progresión de la canicie si es de origen nutricional.
